從台南起家的海鮮塔火鍋也北上展店了,五層海鮮塔能吃到20種食材團體服,客單價落在400至600元,讓北部消費者直呼很划算。

豬大骨、雞爪、雞胸骨得分別燙過,去除雜質,再放進老湯熬煮4小時,並利用洋蔥和甘蔗來增加甜味。消費者夏小姐團體服:「覺得它的湯頭不錯,很鮮甜、很清爽。」

路跑最重要的就是那件團體服,因為可以充分表達該路跑活的活動精神,在跑步的過程,也能展現一個美好協調的風景,更是帶給每位路跑者的美好回憶,網路上也有很多路跑團體服的收藏者,因為每次路跑不僅是為了讓自己身心健康,也是解鎖人生成就,更是一種企業形象的宣傳,所以路跑團體服才能這麼的搶手,很多參與者都是為了好看的路跑團體服而報名,因此企業在設計這團體服的時候也是需要煞費苦心。

莊振林也在沾醬下功夫,海鮮可以搭配特製酸甜醬汁,而沙茶醬裡頭則多加了櫻花蝦來增加香氣,沾著手工魚酥一起入口,保留住台南偏甜口味的特色。海鮮塔老闆莊振林:「我是希望能夠抓住,我當初在台南第一次吃的衝擊,所以我覺得第一個口味不能變,第二個堅持就是要產品的多樣化。」

如今假日巔峰,餐廳可以翻桌3次左右,客單價落在400至600元之間,從台南發跡的海鮮塔沙茶鍋,也成功擄獲北部消費者的心。

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